Thierry Sacrez

at Archigny

  • Entourée de haies, Boussonne est une petite ferme en culture biologique de 11ha dont 3ha plantés en arbres fruitiers, pommes et poires sont les principaux fruits récoltés.Bien que les terrains ne soient pas sableux, il y a aussi un demi hectare planté en asperge. La récolte se fait en générale en avril et mai.
    Depuis 2016, l'activité de paysan boulanger s'est ajouté, pains natures, complet, aux graines, petit et
    grand épeautre.
    La vente se fait le vendredi, jour de cuisson du pain, de 16 à 19h, et sur le marché du samedi matin à Chauvigny. Mais il est aussi possible de retrouver le pain au magasin de producteur du Vieux Bellefond, ainsi qu'à la petite supérette de Pascale Antigny sur la place du village d'Archigny.
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