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Huilerie Lépine

à Availles-en-Châtellerault

  • Depuis 1810, la famille Lépine fabrique de l'huile de noix : tradition des plus anciennes qui pérennise ainsi dans le temps une saveur artisanale à nulle autre identique. Les cerneaux sont écrasés, broyés sous meule pour obtenir une pâte épaisse. Celle-ci passe ensuite dans une poêle, où elle cuit jusqu'à ce qu'elle devienne brune. Phase délicate car c'est de la cuisson que dépend l'art d'obtenir une huile savoureuse. Cette mélasse est ensuite déversée dans le pressoir hydraulique d'où s'écoule ce merveilleux liquide couleur d'or. L'huile de noix possède une très bonne valeur diététique grâce à sa teneur en vitamines et à la qualité de ses acides gras qui permettent de limiter le cholestérol.
Prestations
  • Equipements
    • Accès Web
Tarifs
Moyens de paiement
  • Carte de crédit
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Ouvertures
  • Du 2 janvier 2020
    au 12 avril 2020
  • Du 14 avril 2020
    au 30 avril 2020
  • Du 2 mai 2020
    au 7 mai 2020
  • Du 9 mai 2020
    au 20 mai 2020
  • Du 22 mai 2020
    au 31 mai 2020
  • Du 2 juin 2020
    au 13 juillet 2020
  • Du 15 juillet 2020
    au 14 août 2020
  • Du 16 août 2020
    au 31 octobre 2020
  • Du 2 novembre 2020
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  • Du 12 novembre 2020
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    au 31 décembre 2020
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