Hôtel Restaurant le Clos Paillé: een betoverend intermezzo in La Roche Posay

Vandaag neem ik je mee naar La Roche Posay. Dit middeleeuwse stadje in het hart van de Vienne staat bekend om zijn thermale wateren met hun vele voordelen. In het hart van dit charmante stadje ligt een uitzonderlijk etablissement dat reizigers uitnodigt in een luchtbel van ontspanning: Hôtel Restaurant Le Clos Paillé. Neem een duik met me...

Marie BOUTET

De beste culinaire specialiteiten uit Poitou

Welkom in het hart van Poitou (Poetou in Poitevin), een oude Franse provincie die bekend staat om zijn historische erfgoed, zijn zachte manier van leven en vooral om zijn heerlijke keuken! Genesteld tussen de Loire en de Gironde, biedt Poitou een palet van authentieke smaken die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen bekoren! Aan de slag dus!

Marie BOUTET

Lencloître mosterd

Deze winter brachten nieuwsgierigheid en een voorliefde voor lokale producten me naar Sérigny. Dit dorp in de Lencloîtrais streek, waar de meloen koning is, is de thuisbasis van het 16e-eeuwse Château de Saint-Bonnet, dat Alain Jomier in 2019 kocht toen hij manuscripten uit het einde van de 19e eeuw ontdekte in een vergeten koffer op zolder. Onder hen: de geschiedenis en...

Héloise Dallez

Mijn 5 favoriete markten in Grand Châtellerault

Met een rieten mand onder mijn arm geniet ik van de sappige Haut-Poitou meloen, ruik ik de gebraden kip, watertand ik bij de beroemde Chabichou, stel ik een boeket verse bloemen samen... Na me onder de nieuwsgierigen te hebben begeven, geef ik me over aan mijn kleine ritueel: een drankje op het terras op het dorpsplein. Daarna neem ik...

Héloise Dallez

Fietsen & Kaas in Poitou

Mijn lief en Hugo, onze 16-jarige zoon, hebben het nog regelmatig met me over hun lange buitenrit tijdens Vélo, Swing et Petits Pois eind september. Dit bracht me op het idee om op zoek te gaan naar andere bijzondere routes voor fietsliefhebbers. Zo stuitte ik op het initiatief "Vélo & Fromages, la France sur un plateau", gelanceerd in...

Héloise Dallez

Mijn 5 favoriete picknickplekken

Vanaf de eerste zonnestralen in de lente tot aan de nazomer zijn onbeperkte maaltijden op het platteland een van de geneugten van mijn kleine gezin. Vooral Arthur, onze jongste zoon, is dol op picknicken. Hij kiest de perfecte plek om het geruite tafelkleed uit te klappen, het eten uit de rieten mand te halen, te spelen met de...

Héloise Dallez

Langzaam toerisme in Ingrandes-sur-Vienne

Ik ben verschillende keren in Ingrandes-sur-Vienne geweest, ten noorden van Châtellerault, op een half uur van Touraine en Berry. En het viel me op: deze gemeente voldoet aan alle voorwaarden voor een 'Slow' bestemming! Er zijn veel gemakkelijke wandelpaden, onder andere langs de oevers van de Vienne, de...

Héloise Dallez

Mijn locavore feestmenu

Heb je inspiratie nodig voor je feestelijke kookkunsten? Om mijn bijnaam "Sissi l'Ambassadrice de Grand Châtellerault" eer aan te doen, heb ik een oudejaarsmenu samengesteld op basis van goudklompen van lokale producenten. En om mijn suggesties en recepten aan te vullen, heb ik een beroep gedaan op twee specialisten:- Isabelle Bureau, wijnmaakster van Domaine des Renardières in Ouzilly en voormalig oenologe,-...

Héloise Dallez

Petje af voor de Haut-Poitou meloen

Een van mijn top 5 favoriete regionale specialiteiten is de koning van de zomer, de Haut-Poitou meloen. Trots op zijn erkenning door het IGP-label (Beschermde Geografische Aanduiding), wilde ik er graag meer over weten, vooral omdat ik hoorde dat een derde van de boerderijen in Grand Châtellerault ligt. Wat is er beter dan een bezoek...

Héloise Dallez

Lencloître houdt zijn beurs

Op 6 juli, om de schoolvakantie te vieren, vroeg ik mijn oudste zoon om mee te gaan naar de kermis van Lencloître. Ik was al lang van plan om te gaan, omdat ik goede herinneringen had aan mijn jeugd bij mijn grootouders. Omdat het elke eerste maandag van de maand valt, beloofde ik mezelf dat ik er het beste van zou maken...

Héloise Dallez

Is deze inhoud u van pas gekomen?

Aanmelden

Deel deze inhoud