Huilerie Lépine

Sinds 1810 produceert de familie Lépine notenolie: een zeer oude traditie die een uitzonderlijke smaak voor altijd heeft weten vast te leggen. Hier worden de gemalen noten tot een dikke pasta verwerkt. Deze pasta wordt vervolgens verhit tot zij goudbruin is. Dit is een zeer delicaat proces want de smaak van de uiteindelijke olie wordt hierdoor bepaald. De pasta wordt hierna in een hydraulische pers gegoten waar aan de andere kant de wonderbaarlijke gouden olie uitvloeit. Walnotenolie heeft een hoge voedingswaarde vanwege het hoge vitaminegehalte en onverzadigde vetten waarmee het een hulpmiddel is bij het verlagen van het cholesterol gehalte.

Laat minder zien