Secrets d'atelier du Père-Noël aux Herbes Folles

8 décembre, 10h

Venez découvrir une ferme en agriculture biologique qui transforme ses céréales en pains et gâches, et nourrit son élevage porcin, élevé sur paille.
À la fin de la visite, vous aurez l'occasion de déguster les produits de la ferme.
Nous transformons nos céréales en farines, une part avec un moulin à meule de pierre destinée au fournil où nous fabriquons des pains et gâches au pur levain cuits au feu de bois, l’autre part est consommée par les animaux. Les cochons sont transformés et vendus en viande fraîche, charcuteries et salaisons.