Mi amor y Hugo, nuestro hijo de 16 años, todavía me hablan regularmente de su largo paseo por el campo con motivo de Bicicleta, columpio y guisantes. finales de septiembre. Esto me da la idea de buscar otros itinerarios insólitos para los amantes de la pequeña reina. Así descubrí la iniciativa “Vélo & Fromages, Francia en bandeja" lanzado en 2019 por la Asociación de Departamentos de Francia. ¡Qué gran idea unir dos emblemas del arte de vivir francés!
Para hacer honor a mi “título” de Embajador del turismo slow en Grand Châtellerault, comparto con vosotros en este artículo todos los lugares que me permitieron organizar la escapada sorpresa de Hugo y su padre.
EL CONCEPTO “BICICLETA Y QUESO”
Súbete a tu bicicleta y sal al encuentro de los productores de queso, mientras descubres los paisajes y el patrimonio de la región. ¡Un placer para la vista y el paladar, sin olvidar a las terneras!
EL BUCLE DE CHÂTELLERAUDAISE
Por Grand Châtellerault pasan dos circuitos “Bike & Cheese”: De Viena a Gartempe et El circuito de Châtellerudaise.
Elijo este último que conecta Châtelleraut, Scorbé-Clairvaux, Saint-Gervais-les-Trois-Clochers, Leigné-sur-Usseau, Vellèches, Dangé-Saint-Romain e Ingrandes-sur-Vienne.
Seis paradas de queso marcan la ruta.
Distancia : 61 kilometros • Duración : 4h30 (sin incluir paradas)
dificultad : 3/5 • acceso : todo el año, para todo tipo de motos.
EN LA SECCIÓN DE QUESOS
Se ofrecen tres familias de paradas gourmet: con criadores-productores, en un taller de elaboración y en tiendas de productos locales.
Para los amantes de Chabichou du Poitou
Reunirse en El burro verde en Sossais. En esta explotación de 300 hectáreas, la familia Roux cría 700 cabras, 120 vacas lecheras y 120 cerdas. ¿Su especialidad? Queso de cabra elaborado exclusivamente con la leche cruda de sus animales: Faisselle, Bûchette, Pyramid, Galette, Chabi Cendré y, el santo grial de los gourmets: Chabichou du Poitou (AOP). ¡En nuestra mesa, es esto o nada!
Venta directa desde la finca de lunes a sábado de 8 a 12 horas. Viernes de 8 a 12 y de 15 a 19.
Para partidarios orgánicos
En Saint-Gervais-les-Trois-Clochers, las 140 hectáreas de la explotación familiar Joly se transmiten de generación en generación. Con Bruno se produce un punto de inflexión. La finca se vuelve autónoma, económica y respetuosa con el medio ambiente. Este trabajo fue recompensado con la certificación de Agricultura Ecológica en 2013. Al mismo tiempo, su esposa Hélène creó una quesería para transformar la leche de sus 85 vacas en queso fresco, requesón, queso curado, yogur y crema de postre, mantequilla, leche, nata fresca… ¡Todo está delicioso! Le Pré Joly celebró su décimo aniversario este verano.
Venta directa desde la finca los miércoles y viernes de 16 a 19 horas.
Buen consejo: si decides recorrer la Boucle Châtelleraudaise un sábado, debes saber que Le Pré Joly está presente por la mañana en Châtellerault, en los mercados de Les Halles y Châteauneuf.
Para los amantes del queso de cabra con leche cruda
Au Pie de cabra GAEC François Robin, natural de Vellèches, cuida una manada de 400 animales con cuernos en las 84 hectáreas de su explotación. Hace casi 10 años, el criador de cabras se asoció con Nicolas Maillet para desarrollar y gestionar una quesería de 60 m² en el antiguo establo. Aquí también acogen a los clientes amantes de sus quesos caseros de leche cruda: frescos, en faitselle, de forma alargada y azulada de Sainte Maure y de sabroso y largo salpimentado.
Venta directa en finca de martes a viernes de 10:30 a 12:15 horas y de 30:17 a 14:17 horas, sábados de XNUMX:XNUMX a XNUMX:XNUMX horas.
Para los aficionados a las tiendas outlet
La quesería EURIAL Poitouraine en Dangé recoge leche de vaca y de cabra de unos 200 productores de la región. Luego lo transforma en quesos tiernos bajo las marcas Savoine o Ligueil. En el menú de la tienda de la fábrica: camemberts, culommiers, queso de cabra, leche, mantequilla, crema fresca… Precios atractivos.
Tienda abierta los martes de 9 a 12 horas, miércoles y jueves de 9 a 12 horas y de 14 a 16 horas, viernes de 8 a 30 horas y de 12 a 30 horas.
Para una cesta de picnic variada
La tienda de productos locales y agrícolas. El pequeño mercado de Oh Steph En Ingrandes-sur-Vienne se ofrecen, por supuesto, quesos de nuestra región, pero también miel, frutas y verduras, pan, vino, carne, galletas... Suficiente para tomar un refrigerio con productos de calidad procedentes de circuitos cortos.
EN EL DEPARTAMENTO DE BICICLETAS
Esta ruta discurre principalmente por pequeños y encantadores caminos rurales. De los 61 km de caminata, 16 km están dedicados a la bicicleta. Entre Châtellerault y Scorbé-Clairvaux, por ejemplo, la línea verde dispuesto en medio del bosque resulta ser “ el carril bici de ensueño ”, según mi marido ciclista.
No existe una dirección preferencial para circular por las carreteras de el circuito de Châtelleraudaise. Sin embargo, tenga en cuenta que el tramo entre Leigné y Vellèches ofrece un poco de desnivel, mientras que las partes con sombra se encuentran principalmente entre Châtellerault y Scorbé-Clairvaux.
EN EL DEPARTAMENTO DE PAISAJES
Hugo y mi amor volvieron encantados con los panoramas entre Leigné-sur-Usseau y Vellèches, su parte favorita de La Ligne Verte. El recorrido por el valle de Vienne, a lo largo del río entre Dangé y Châtellerault, también resultó bucólico y relajante.
EN LA SECCIÓN PATRIMONIO
Aquí tenéis mi selección de puntos de interés turístico de la ruta:
• el sitio de Alto Claraval, antiguo castillo fortificado por Ricardo Corazón de León. Deténgase para admirar los restos: la torre del homenaje y la capilla catastral.
• el museo rural y del fuego en Leigné-sur-Usseau. Un pequeño museo muy educativo, instalado en una antigua granja típica del país. Abierto de abril a octubre.
• la Torre Marmande en Velleches. Admira desde el exterior este Monumento Histórico en proceso de restauración.
• la tienda de la fábrica de Aigle en Ingrandes. Sí, ¡las famosas botas de goma se fabrican justo al lado de Châtellerault!
• el gran taller Museo de arte e industria de Châtellerault. La oportunidad de cerrar el círculo descubriendo a los antepasados de la bicicleta...
EN EL ÁREA PRÁCTICA
¿Cuándo partir?
Teniendo en cuenta los días en que los comercios agrícolas están cerrados, te aconsejo que evites el domingo y el lunes para planificar tu paseo en bicicleta. Los miércoles y viernes, sin embargo, todas las paradas gastronómicas están abiertas. ¿Y el sábado me cuentas? ¡Casi perfecto si sigues mi consejo de Pré Joly en el mercado de Châtellerault!
¿Dónde almorzar?
Si eliges la opción picnic, te recomiendo especialmente tres lugares para extender tu mantel de cuadros:
• la ciudad de Vaux-sur-Vienne por su hermoso punto de vista,
• al pie del castillo de Marmande en velchas tomarse el tiempo para admirar su torre renovada,
• alrededor de lago battreau en Saint-Gervais, con servicios cercanos.
Si prefieres sentarte en un restaurante, aquí tienes mis 3 mejores del itinerario:
• El despertar de los sentidos en Dangé-Saint-Romain: acogida muy cordial, cocina “casera” basada en productos ecológicos y locales, concepto original (entrante, plato principal y postre se sirven en tarros).
• Granja Saint-Jacques en Châtellerault: después de haber atado su caballo a las barreras protectoras de la acera, podrá degustar platos refinados a base de muy buenos productos de Nueva Aquitania. La especialidad: carnes asadas.
¡Recuerda reservar en estas tres buenas direcciones!
Deporte, productos locales y descubrimientos... Hugo y mi amor volvieron a casa encantados con su jornada de viaje en la Boucle Châtelleraudaise. Durante las visitas a la finca, tuvieron la oportunidad, además de degustar, de presenciar el ordeño. Siempre curioso, mi adolescente estaba encantado de hablar con criadores y productores para comprender el proceso subyacente de elaboración de sus quesos favoritos. “ En bicicleta, es el ritmo ideal para estos bellos momentos de encuentro y de compartir… », concluye el papá.
"En bicicleta, es el ritmo ideal para estos hermosos momentos de encuentro y de compartir en la región."
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